Dolce Vita
Categoria: Pasticceria
Tipologia:
Vegan Friendly
Indirizzo:
Via Borgo Palazzo, 106
20125
Bergamo -
BG -
Lombardia
Telefono:
+39 3482204096
Fax:
Email:
Sito Web: https://www.facebook.com/DolceVitaCaffetteriaanddeliciousfood
Dettagli:
Benvenuti alla caffetteria e pasticceria Dolce Vita, in via Borgo Palazzo 106 a Bergamo, uno spazio elegantissimo dove elementi bianchi si alternano a strutture in vetro, modulati su due piani. Al centro c’è un grande bancone dove stanno in riga, uno dopo l’altro, golosi vassoi con pasticcini, brioche e biscotti fatti interamente a mano nel laboratorio retrostante, che funziona dalle sei del mattino fino alle nove di sera. La novità sta nel fatto che il 90 percento dei prodotti freschi è di pasticceria vegana, dunque realizzato senza l’utilizzo di uova, burro e latte, e dolcificato con la stevia. Biscotti con semi di canapa, con semi di chia, con il tef, un cereale equosolidale etiope, nascono per stupire i palati più esigenti, e per ribaltare il pensiero di chi pensa che i sapori vegani siano tristi e castigati.